Wochengenuss

Schweinebraten Aus der Schulter vom Landschwein \| dunkle Biersauce \|deftiges Sauerkraut \| Kartoffelknödel
Deftiges saures Beuschel Vom Rind \| Herz und Lunge \| Kartoffelstampf
Feines Hühnerfrikassee buntem Gemüse der Saison \| Erbsen \| Dill-Reis
Schnitzel von der Hühnerbrust Natur gebraten \| Paprikarahmsauce \| Köchlin Pommes Frites
Schwedische „Köttbullar“ In feiner Preiselbeer-Rahmsauce \| Buttergemüse \| Kartoffelstampf
Schweineschnitzel „Hawaii“ mit Ananas \| Schinken \| Käse überbacken \| Currysauce \| Reis
„Dreierlei von der Sau“ Leberkäs \| Schnitzel \| gezupfte \| bunter Kartoffelsalat

A Schmankerl Vorab
Zum süßen Abschluss ein kleines Dessert von uns, nach Lust und Laune immer wieder NEU kreiert
Hausgemachte Reh-Bolognese Bandnudeln \| Parmesan-Späne
Münchner Schnitzel Mit Meerrettich-Senf-Panade \| bunter Kartoffelsalat
Hausgemachte Fisch-Fleischküchle Mit feiner Dillsauce \| Gemüsepüree
Rehhackbraten Mit feiner Wild-Jus \| Preiselbeeren \| bunte Spätzle
Schnitzel vom Schweinerücken Frisch paniert mit Champignon-Rahmsauce \| Erbsenreis

Köchlins Schweinebraten Von der Schulter \| Kümmel Biersauce \| Spätzle \| Blaukraut
Spaghetti Bolognese mit frisch gehobeltem Parmesan
Kartoffel Dinette mit Kümmel Schmand \| Speck \| Zwiebellauch
Brust und Zunge vom Rind gesotten auf Bouillongemüse \| Krensud \| Petersilienkartoffeln

Seehechtfilet In der Brezen-Kürbiskernkruste gebacken \| Karottengemüse \| Erdäpfelstampf
Spaghetti mit Hackfleischbällchen Tomatensauce \| Parmesan
Buchmann´s Currywurst Currysauce \| Köchlin Pommes Frites
Gemüsemaultäschle Gebraten \| Kartoffel-Gurkensalat \| Schmelzzwiebeln \| Brezencrunch
Seehechtfilet vom Grill mit Tomaten Bruschetta \| Zucchinis \| Marokanischer Chermoula